Vores koncept
FoodRemade benytter en avanceret sensor- og automationsteknologi til at skabe en effektiv processering med stor kapacitet. Ved hjælp af kunstig intelligens (AI) og maskinlæring opnås en unik sorteringskapacitet, der muliggør kategorisering af brødtyper, så hver brødtype sorteres for sig. Den præcise sortering giver optimale muligheder for at anvende hver enkelt fraktion netop der hvor der opnås størst mulig værdi af brødspildet.
Det der i går var spild, bliver i morgen til nye værdifulde fødevarer med fokus på genanvendelse. Det er en game changer i fødevarebranchen!
FoodRemade har sammensat et unikt cirkulært flow som skaber ny værdi til overskudsbrødet. FoodRemade giver med den unikke teknologi og cirkulære tankegang fødevarebranchen mulighed for at:
- Producere fødevareprodukter med genanvendelse i fokus.
- Skabe nye produkter og smagsoplevelser
- Øge ressourceeffektiviteten i fødevareproduktionen